食盐对肉牛的作用
食盐是动物饲料中不可缺少的成分，适量的食盐能维持动物体内的正常水盐代谢，并可增进食欲和胃肠活动。但过量则可引发中毒。
肉牛发生食盐中每公斤体重食盐的中毒量是3～6克；成年肉牛食盐的致死量是125～250克。肉牛发生食盐中毒或致死并不单纯决定于食盐的食入量，还取决于其饮水是否充足。如果食入食盐太多，但同时又饮用了大量的水不一定会发生中毒；相反，如果食入的食盐过多，又缺乏饮水，那么中毒的机会就会加大。给肉牛饲喂含2%的食盐饲料，如同时限制肉牛的饮水，数日后即出现中毒；但饲喂含13%食盐的饲料，同时不限制饮水，结果没有发生中毒。
