此肉牛养殖技术又张家口肉牛养殖场提供。在饲喂育肥牛时，理想饲料是常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料、能量饲料、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3 次，此时各种饲料的混合物（含水量在40％-50％，属半干半湿状）喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因其一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。  
    育肥牛在釆食半干半湿的混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的釆食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4-6h 的采食量为限，食完再拌；将拌匀的混合料摊放在阴凉处，以10cm 厚为好。  
    1. 改限制采食为自由采食  
    生产中为了降低劳动强度，提高饲喂效果，对育肥牛的饲喂目前多采取间隔12h 早晚各喂1 次，以确保牛有充分的反刍及休息时间，提高其胃肠道消化机能。笔者提倡对育肥牛实行自由釆食，自由采食能充分满足牛生长发育的营养需要，因此牛长得快、屠宰率高、出肉多、出栏快；而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料，限制了牛的生长发育速度。相关试验表明：自由采食组的平均日增重较限制釆食组高约300g，并且自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰率较限制釆食组的牛高7．71％，净肉率高7．59％，差异非常显著。  
    2.投料要少喂勤添  
    投料要少喂勤添，牛吃料的特点是给得少吃得快，所以要勤添，这样牛吃得多，可增加采食量。如添满食槽，牛就挑挑拣拣，既丧失了吃草料的劲头，又浪费了草料，是不可取的。可将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少喂勤添，使牛总有不足之感，争食而不厌食、不挑剔。要根据牛个体不同看槽勤喂， 因为牛吃料要一次喂饱，中间不能停，所以要勤喂，牛吃完赶快再添，防止空槽，以使牛多吃些草料。但少喂勤添时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此，早上第一次添料要多一些， 太少了容易引起牛争料而顶撞斗架；夏季白天气温高，牛的采食量下降，应利用天气凉爽的早晚，增加喂料量，可大大提高采食量；晚上最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也可采食。  
    3.变更饲料要逐渐过渡  
    一般育肥牛场很难保证一年四季都有相同的饲料，从育肥牛进栏到出栏也难以都用相同的饲料；另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此，在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有一个过程，一般要有5-7d 的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来的损失。  
    加强日常管理  
    注意观察  
    在育肥期,饲养管理人员要勤于观察牛的采食、反刍、饮欲、排便、精神状态等,预防并及早发现胃肠道疾病症状。在日粮改变的2-3 d内,要特别注意牛的反刍与排便情况,若发现异常,一定要及时采取必要的处理措施。要尽量减少其活动,以减少营养物质的消耗,提高肥育效果。采取的方法是:每次喂饲后,每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内。为减少其活动范围,缰绳的长度以牛能卧下  
    为好。栏圈要卫生,做到勤消毒、勤垫土、勤除粪,保持圈内清洁,空气新鲜。饲槽每天喂食后应清除干净,夏秋季每天要用清水冲刷1 次。