肉牛犊圈养育肥的饲养管理

     关于肉牛犊圈养育肥的饲养管理,在这里由华北牲畜交易中心技术部给个大养殖户详细介绍肉牛犊养殖技术,内容详细如下:

  1、肉牛犊种苗(公牛)的选择

  肉牛犊的种苗,公牛一般在4到6个月的小公牛中挑选。

肉牛犊

  选留肉牛犊要求体格大,体质结实,健壮,头大颈粗雄壮;眼大有神,耳大灵敏,嘴大采食快;精神旺盛,前胸宽阔,背腰平直结实,臀部广阔平直;后档有适当空隙,善于行走,爬跨时稳当;两睾丸发育匀称,无隐睾,生殖系统无缺陷,无疾病,性欲旺盛,符合本品种特征。

  肉牛犊的正常生长发育和种用年限等,都同饲养管理有直接关系,尤其是幼龄时期的饲养更为重要。

  2、肉牛犊配种时间

  肉牛犊的配种年龄必须掌握在1.5岁以上,需要掌握好适当的利用强度。一般应掌握1.5岁的种公牛每周配种1-2次,2-3岁时每周2-3次,3岁至7岁时每周3-4次,7-8岁左右就要及时选留接班种公牛。

  3、肉牛犊的饲料

  根据营养需要的特点,饲料应营养全面,适口性好,易消化,精、粗、青饲料要搭配合理,日粮体积不宜过大,质量差的粗饲料应少喂,以免造成营养不良。

  每天饲喂三次,每次都是先喂青草或干草,然后喂精料。每公斤体重每天喂精料0.4-0.6公斤。种公牛配合精料配合大致是:大麦、玉米30%,糠麸类35%,豆饼、油饼25%,鱼粉、血粉5%,骨粉3%,食盐2%。

  4、肉牛犊防疫

  根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求,结合当地实际情况,有选择地进行疫病的预防接种工作,并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接种炭疽疫苗2次,口蹄疫疫苗2次。

  二、肉牛犊种母牛的饲养管理

  后备母牛是指犊牛初生后准备留作种用的母牛。好的母牛,首先要是后躯发育要好。后躯好的母牛,骨盆发育也好,有利于胎儿的生长和产出。另外,应具备背腰平直,头部清秀,脸部宽平而长,四肢端正、结实,乳房发育好,腹大而不下垂等特点。

  种母牛的日常管理与种公牛基本一致,只是在饲料上有所不同。

  母牛性成熟期,除给予优良的牧草、青干草、青贮料和多汁饲料外,还必须适当补充一些配合饲料。从9-10月龄开始,可掺喂一些秸秆和谷糠类粗饲料,其比例占粗料总量的30%-40%。

  母牛怀孕期间日粮应以粗饲料和多汁饲料为主,其比例约占日粮总量的75%,其余25%为配合饲料,以补充能量和蛋白质的不足。

三、肉牛犊初期管理

  肉牛犊的哺乳期通常为6个月,犊牛期就是指初生到6月龄这段时间的小牛。由于肉牛犊牛一般在农户家分散饲养,在每户的饲养量又少,所以往往采取粗放型管理,这就错过了犊牛阶段的最佳增重时机,现在我们来看看鲁西黄牛犊牛期的管理。

  1、及早补饲

  及早补饲就是给牛犊尽早补充饲料。小牛犊出生以后,一般依靠母乳喂养,在犊牛出生一个月内,母乳还能满足犊牛的生长发育需要,但一个月以后,单靠母乳的营养已经不能满足它的生长需要了,这时,必须及时补饲。未经过补饲的6月龄犊牛,体重一般多在100至120公斤,而通过补饲的犊牛体重可达160至180公斤。

  1个月的小牛犊,就基本上可以吃一些干草和精料的混合物了。随着牛犊采食量的增加,必须保证充足的饮水。牛犊长到60天的时候,开始加喂青贮饲料。

  2、运动与放牧

  犊牛从出生后8至10日起,一般采取犊牛自由运动的方式,给犊牛一定的空间,它就会在自己想运动的时候跑几圈。如果牛犊出生在温暖的季节,可以每天在室外进行以下运动,如果是寒冷的冬季,就必须在室内活动,防止小牛犊因为受到风寒而生病。

  3、刷拭

  在犊牛期,由于基本上采用牛舍养殖的方式,因此牛的皮肤上会被粪便和尘土污染附着而形成污垢,这样不仅降低了皮毛的保温和散热力,使皮肤血液循环恶化,而且也容易得病,所以,每天都要对牛犊刷拭。

  4、打扫圈舍

  打扫卫生要彻底,粪便应及时清理,地面要做到夏不积水,冬不结冰。

  5、消毒

  消毒是净化环境的重要措施,为了改善犊牛舍和周围环境的卫生条件,要养成定期消毒的习惯。犊牛的圈舍消毒一定要把小牛也安置好,然后开始在卷内消毒,消毒要彻底,消毒包括四周的墙面、地面、围栏等设施的消毒。这样才能保持犊牛舍的清洁,消除病原菌。

  消毒可以使用84消毒液,84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂,能杀灭多种病菌。84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性,必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五,即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。给牛舍和周围环境消毒的时候,将经过稀释的消毒液倒入喷雾器中,用喷雾器将各个角落喷洒均匀。

  6、注射止痢疫苗

  痢疾是小牛犊最容易得的疾病,犊牛出生后,由于哺乳不卫生,舔食污物,喝脏水,受冷凉等,非常容易感染大肠杆菌或沙门氏杆菌等,可引起伴有败血症状的肠炎及下痢。在牛犊1个月的时候,打一针止痢疫苗是非常有必要的,止痢疫苗要从正规的兽医所购买,根据说明书的用量来注射。

  7、注射口蹄疫疫苗

  口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病,患口蹄疫的动物会出现发热、跛行和在皮肤与皮肤黏膜上出现泡状斑疹等症状,恶性口蹄疫还会导致病畜心脏麻痹并迅速死亡。牛犊生长到8个月的时候,要注射一针口蹄疫疫苗,注射是参考说明书上的用量。

  四、肉牛犊育肥期的管理

  牛的生长有一个规律,就是1岁到1岁半的时候,进入快速生长期。1岁到1岁半这一段时间,是生长发育最迅速的阶段,如果精心的饲养,短时间内就可以快速育肥。所以1岁到1岁半也叫快速育肥期。

  牛长到1岁左右,身体健壮了,抵抗力也强了,这时候的牛舍可以改为比较简单的围栏。围栏建设的方向以南北方向为好,这样有利于接受阳光的照射。围栏的上面有遮雨棚,用来遮蔽风雨。围栏里面设有食槽、水槽,育肥牛在围栏里面不栓系,散放饲养,自由采食,自由饮水,自由运动。

  围栏育肥的饲养密度比较高,每头牛平均占地面积4平方米到5平方米,这种育肥方法,不仅操作简便,还提高了管理效益,传统的牛舍养殖一个人只能管15至20头牛,而采用围栏育肥,一人可以管理200至300头牛。

  围栏育肥适应鲁西黄牛的习性,减少了环境变化对它的刺激,从而提高了采食量、饮水量;提高了日增重和胴体品质。

  1、育肥前驱虫

  由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面,因此,消化道内易感染各种线虫,体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后,饲料的转化率受到影响,主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低,胴体的质量和增重效果也有下降,进而影响肉牛养殖的经济效益。为此,肉牛在育肥前必须对牛只进行驱虫。

  驱虫药物可以选择球虫净等抗寄生虫药物,将药物压成碎末,并均匀地拌在饲料里。驱虫应选在肉牛空腹时进行,投药前最好停食数小时,只给饮水,以利于药物,吸收提高药效。驱虫最好安排在下午或晚上进行,牛在第2天白天排出虫体,便于收集处理。驱虫后,肉牛应隔离饲养2星期,对其粪便消毒并进行无害化处理。

  2、育肥期饲料配制

  育肥期的肉牛以青贮饲料喂养为主,加少许的青干草和精料进行育肥,要注意青贮饲料的品质,发霉变质的青贮料不能喂牛,因为青贮料中蛋白质含量比较低,只有2%左右,所以必须与蛋白质饲料如棉粕等搭配。

  棉粕是提取棉籽油后的副产品,一般含有32-37%的粗蛋白质,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,分别为1.48%和0.54%,精氨酸含量过高,达3.6-3.8%。棉籽饼粕在瘤胃内降解速度较慢,是肉牛良好的蛋白质饲料来源。

  除了增加棉粕的用量,每天必不可少的还有肉牛吃惯了的玉米粉和麦麸。棉粕,玉米粉,麸皮统称为精料,精料的比例为棉粕60%,玉米粉25%,麸皮15%。

  肉牛犊刚入栏的15天为适应期,这一时期主要为了让牛熟悉新的环境,适应新的草料条件,消除运输过程中造成的应激反应,恢复牛的体力和体重。日量以较好的粗料为主,不喂或少喂精料,随着牛只体力的恢复,逐渐增加精料,精粗料的比例为30:70;过度期20天后,日粮中的精料比例由30%增加到60%,粗料比例由70%降低到40%,这个时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮,防止发生鼓胀病,拉稀和酸中毒等疾病;催肥期30至40天,日粮中精料的比例进一步增加到70%至85%,精料由40%降到15%至30%,这个时期的日增重可以达到两到三斤。为了让牛能把大量精料吃掉,这一时期可以增加饲喂次数,同时增加饮水的次数。每一次给料之后,大约半小时左右,要将水槽打扫干净,更换新的清水。

肉牛犊

  3、刷拭

  育肥期肉牛的刷拭是非常重要的,每天都得给牛刷拭两次,每次5至10分钟,刷拭的方法由前到后,由上到下。为什么说刷拭是非常重要的呢?这是因为刷拭不仅仅是为了保持清洁,更重要的是对牛的全身进行刷拭,可以促进血液循环,防止脂肪的沉积,有经验的养殖户说,经常刷拭的肉牛,才能生长出大理石花纹的好肉。

  4、保持卫生

  因为牛栏里的牛数量多,所以更要勤于打扫,保持牛栏里的干净卫生。每天上午九十点左右,育肥牛们会自动地转到有太阳的地方,这时饲养员正好将阴凉处的粪便打扫干净,保持牛舍干燥。

  5、火碱消毒

  火碱是一种价格比较便宜,消毒作用极好的药物,将其溶解成2%至4%的溶液,可杀死繁殖型细菌和病毒,10%的溶液,24小时可杀死结核杆菌,30%的溶液,10分钟可杀死炭疽芽胞。因此,火碱常常用于牛舍的消毒,一般每周对牛舍消毒一次。

  肉牛犊经过2到3个月的育肥,就能达到500公斤,高档牛肉的品质和产量与牛的体重密切相关,宰前活重达不到500公斤,牛肉的多汁性,大理石纹理结构和嫩度就达不到高档牛肉的级别,失去经济意义。

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作者:    发布于:2015-11-11 10:11:42    文字:【】【】【